今日象山又新增一例新冠肺炎感染者
除了日常的防疫，居家隔离吃什么？
成为象山人民近期的每日难题
生活在象山，我们靠山吃山，靠海吃海
吃得满足，吃得落胃，吃得幸福
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象山大黄鱼、小白虾、麦饼筒……
《居家隔离每日一鲜菜单》
激起你的味蕾，让你食指大动
01盐抱鲈鱼最原始的做法诞生最美味的鲈鱼，抱盐鲈鱼，用盐细细地腌制，鱼肉咸香细嫩，滋味动人。
02红烧大黄鱼东海的大黄鱼含有丰富的鱼胶蛋白，红烧的方法让酱油均匀裹在每一块鱼肉上，口口鲜嫩。
03红烧带鱼象山人的餐桌上必有一碗带鱼，红烧后的带鱼条条银光闪闪，浑身丰腴，肉质细嫩，骨刺很软，滋味鲜美，吃起来油蜜蜜，带甜头，且有一股鱼香，营养最丰富，故人人爱吃。
04麦饼筒混合着海鲜禽蛋蔬菜的麦饼筒，记得第一口咬得大一点，不要太斯文，因为第一口最是饱满，可以让柔韧的饼皮包裹着丰盈的馅料充满你的口腔。生活中的小确幸，满足感爆棚。
05五香炸川乌象山靠海，选取东海的川乌，刺少肉嫩，去骨剔肉，宽油炸酥，趁热配上五香调味，一冷一热间，鱼块很快吸收汤汁，外酥里嫩，香而不腥，就算是作为零嘴，也是有滋有味。
06象山鱼包肉想要让绵长的日子里，餐餐有肉吃，天天闻肉香，从前的渔民们可谓是绞尽脑汁，换个法子想办法。于是，鱼包肉应运而生，做好的鱼包肉呈菱形小块，混在莴笋，红椒片中，鱼肉中有猪肉香，猪肉中有鱼肉鲜，这也是当时渔嫂的智慧结晶。
07盐水白虾春季的海虾肉质饱满，虾线洁净，不需要太多的佐料，简单焖煮就可以尝到鲜甜紧致的肉香。
08鱼鲞烤鸡鲞的味道里有来自海洋、阳光、海风的共同记忆，无论什么时候，一碗鱼鲞烤鸡都代表着象山人真诚的待客之道。在风干的作用下，鲞集聚了鱼身的鲜咸，作为烹制料理的食材自身出彩的同时，还能成为整道菜的灵魂调剂。
象山味道
隔离不隔爱，防疫有温情
即使不能出门
也要记得按时吃饭，按时长肉哦
End
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