俗话说“冬季进补，春季打虎，冬季不补，春季受苦”。进入秋冬季节，我市部分地区的群众有煮食草乌进补的习惯，但食用草乌中毒的事情也时有发生。为保障市民的身体健康和生命安全，市疾病预防控制中心发布了乌头碱中毒预警报告。
今年10月份以来，我市禄劝、寻甸、安宁、东川、嵩明、医院通过“食源性疾病监测报告系统”上报家庭自制食用草乌、附片中毒25人。而对于冬季炖煮草乌、附片的进补方式，市民对此看法不一。
市民：不用，不用，草乌我们一直都不用。为什么？草乌有毒用了干什么，现在进补的东西多得很，哪个去吃草乌？
市民：就是讲草乌里含有乌头碱，如果是处理不当的话会中毒。
市民：本来这个东西是个好东西，但吃了以后，你处理不好也会出问题。
草乌、附片是毒性较强的中药材，早在年国务院令已经将其列入《医疗用毒性药品管理办法》进行管理，如需食用应在医生指导下加工。
市疾病预防控制中心发布预警
冬季进补加工食用草乌、附片需谨慎
市疾控中心学校食品卫生科科长王健芳：乌头碱类的药物主要是指，川乌、草乌、附片、附子这一类。乌头类药物均含有乌头碱，对心脏的毒性大，在这里我们昆明市疾病预防控制中心，向广大市民提出，乌头碱中毒预警报告。
中医认为，草乌有很强的祛风除湿、肖寒止痛的功效，民间有炖煮草乌进补的习惯。建议餐饮单位、学校食堂、机关企事业单位、婚丧宴请涉及集体用餐不要私自加工食用草乌、附片等毒性中药材。食用草乌中毒主要表现为神经毒性、心脏毒性和消化道毒性等，其中损害心脏是草乌中毒最主要、最多见的危险因素。
市疾控中心学校食品卫生科科长王健芳：食用草乌只要造成心律失常，所以提醒广大市民，不宜家庭自制食用草乌类的中草药。如果误食或者食用草乌附片，出现口唇发麻，脸部发痒或者是恶心呕吐这些症状，要及时就医。
记者报道
春城频道官方
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