铁岭地处辽宁北部,是一座独具辽北风情魅力的城市。近些年来,随着周边新城的不断完善,旅游风景区的大量建设,花一个小时来铁岭边吃边玩度周末,已经成了很多沈阳人短途游的首选。
铁岭大部分温泉水采用的是玉龙支脉下深至地下米的氡泉,它能促使皮肤血管收缩和扩张,调整心血管功能,因此可以治疗高血压及心血管疾病。您若想来个养生泡的话,来这最为合适。舒服过后,再到就近的市区寻点当地特色美味,简直在悠闲不过了!
▲野生河鱼馆:医院南交通岗东北角
野生河鱼馆对于铁岭吃货们来说再熟悉不过了,开了整整16年的小店,已经成为了很多人吃鱼时的首选,每日现上鲜鱼,三十多样可随意搭配各色做法,除了最有名气的黑鱼七吃之外,还可以做干烧鲅鱼、煎岛子、干炸川丁、蒜烧鲶鱼、特味偏口鱼等等。而这都是辽宁省著名七大水库之一的铁岭清河水库,给我们带来的福利!
▲黑鱼七吃元
元吃一条六斤多重的大黑鱼,这可是让侦探有种捡到宝的感觉,不仅价格合适,在鱼肉的呈现上更是花尽了心思,做了水煮鱼、鱼头炖豆腐、凉拌鱼皮、生吃鱼片、香炸鱼排、软炸鱼柳、糖醋菊花鱼共七样。其中的鱼头炖豆腐在只加了一些盐的情况下,借助着香菜的清香和鱼肉本身的鲜活劲,让人品出了超乎想象的醇香滋味和自然感受。
听说对于这七样做法,老板可是进行了好一阵的研究和实验呢,他是根据鱼肉身上的各个部位,进行了不同的做法和改刀,最后将鱼尾部的位置做成了松鼠桂鱼的模样,有酥有嫩还有番茄的酸甜,很是招女士们的喜爱。还有香炸鱼排,将最受欢迎的油炸小吃放置到了鱼肉身上,将鱼身无刺肉厚的部分切条裹糊而成,满满的油炸香过后,咬开便是嫩滑多汁的鱼肉,让人充满惊喜。
▲干炸河虾24元
干炸小河虾是很多饭店里常有的菜,但大多小河虾都是冷冻过的,而这里的它则是凌晨刚刚上岸,中午饭点还活蹦乱跳的,这也便有了干炸过后的它,鲜劲十足,满嘴酥脆,24元这么一大份,性价比超级高,侦探十分推荐。
▲晓东烧烤:铁岭市银州区友好巷与长青路交叉口东米
若是不熟悉地形的过来容易犯迷糊,因为有三家同名的店紧挨在一起。听说十多年的时间里,随着小店越开越火,人越来越坐不下,这便有了就近再开两家的情况,总之是同一个厨房同一个烤炉,您选择进哪家都一样。
▲月牙骨30元
这个月牙骨是猪的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织,它由一层薄薄的瘦肉和脆骨组合,原本不是很好啃食的它,出现在餐桌的几率并没那么高,但店家竟将它作为主打菜推了出来。原因是老板巧妙的将月牙骨切成了长度约两厘米的小块,各个有肉带脆骨,烤的略带焦香,再蘸上酸辣可口的酱汁和洋葱丁一同吃下,这种突如其来的幸福感,让人想想都会笑出声音。
▲篦子骨18元
篦子骨相对于其他棒骨来说,它所带的肉不多,所以也很少出现在烧烤店里,但在他家店却是用后期撒的调料作为卖点,利用碳烤的方式将肉烤焦、骨膜烤酥,边吃边啃边寻觅着咸辣滋味,搭配些酒水,这一定会成为男生们的最爱。
▲辣炒鸡架10元(加配菜2元/份)
他家的炒鸡架因为料汁和炒料很丰富,所以老板将实蛋、鲜蘑、金针磨、豆皮、丸子、茼蒿、油菜、花生米等配料加入了其中,可以食客在吃甜辣鸡架的同时,还可以感受到几分炸串的既视感。
天生吃货阿姣