农村地里山上长了各种各样的野草，这些野草有的也有很多作用，今天给大家说的这种野草是三叶青，全草均可入药，以地下块根和果实的药用效果最好。三叶青每年5月份开花至秋季末结果，花期较长，果实为绿豆般大小，色泽鲜红艳丽，味甘、性凉，具有滋补功效，属极品。
三叶青药用价值的好坏不在于其大小，而在于选择合适的采挖时间，每年冬至到惊蛰期间采摘的质量最好（休眠期），此时采摘的三叶青块根，淀粉含量在70%以上，药用效果最好。野生的三叶青的价格在-元不等，不同的产地价格不一样，有的地方野生的更贵。
皮带白色起皱的，生长周期不足三年，未成熟，处于生长期；块根表皮颜色呈棕褐色的，生长周期在4年以上8年以下，处于成熟期，表现为个体饱满不皱皮，肉质呈银白色，此等为上品；块根表皮颜色带红色的，生长周期在8年以上，处于衰老期。生长期和衰老期的品质均次于成熟期。影响其质量还与它所在的地理位置、生长环境、土壤结构、日照时间和强度密切相关。三叶青中含有的很多成分，具有清热解毒、消肿止痛、化痰的作用，也可用于小儿高热惊风、百日咳、疔疮痈疽、淋巴结核以及毒蛇咬伤等。
三叶青的乙酸提取物能直接促进癌细胞凋亡，对癌细胞生长具有阻滞作用，对癌细胞增殖和端粒酶基因的表达具有显著的抑制作用。不过采摘或者购买的时候要分清楚，生川乌容易与之混淆，两者的主要区别在于，生川乌的断面有一圈波浪状的形成层环。还有一种东西也容易与三叶青混淆，又叫黄陂三叶青，跟三叶青很相像，功能主治与三叶青有相似之处但也有明显差别，自己采挖三叶青要注意鉴别准确。