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全国生猪平均价格为35.34元每公斤,每公斤生猪价格平均上涨了0.2元。被监测的全国26个省份的生猪市场行情的区域,生猪价格除了持平就是上涨,总的行情是非常不错的。上涨的省份包括山东,安徽,湖北,海南,北京,天津,河北,吉林,辽宁以及西南四省。有13个省会的生猪价格突破了18元每斤,有两个省份的生猪价格突破了19元每斤,其中海南省的生猪价格最高达到了19.5元每斤。
春节猪肉会涨到多少钱一斤?
猪价大涨,猪肉价格也会水涨船高,这点是毋庸置疑的。就目前来看,经过元旦前后连续多日的行情暴涨,市场猪肉批发均价已经从12月初的39元/公斤左右,涨到了现在的43元/公斤左右。按照15%的市场流转损耗,那么市场零售猪肉均价应该在24~26元/斤。当然,猪源紧张的区域这个时候猪肉价格逼近突破30元一斤也很正常。
不过猪肉价格高企的出现,势必会引起老百姓的抵触心理,替代消费的增多,猪肉消费也会有所滑坡。加上临储冻肉的投放加持,对接下来的猪肉上涨会有一定的抑制作用。不过由于生猪供给偏紧,加上春节猪肉消费增多,短暂的市场调整过后,猪价很快还会重新上涨。
因此,我们乐观预计,今年春节猪价有望维持在18~19元一斤,而猪肉零售价格有望维持在26~28元一斤。而局部猪源偏紧的区域,例如两广,川渝,浙江福建沿海地区,很可能会在春节突破30元一斤。
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