川乌

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舌尖上的春味川乌笋丝雪里蕻 [复制链接]

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导语


  人间最美四月天,舌尖最美也是在四月天,这个时节鲜香美味的春食不胜枚举,在看重海味的人心中,念念不忘的就是马鲛鱼。一年之中,只有在清明前后的三、四十天时间里,蓝点马鲛鱼,也就是我们常说的川乌,才会洄流到象山港产卵,由于鱼自身就是通体肥腴、蛋白营养丰富;再加上春笋的鲜美,雪里蕻的咸香,一道川乌笋丝雪里蕻绝对能够震撼你的味蕾。

敬请收看:周一至周五18点45分慈溪电视台新闻综合频道《小灵热线》

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