一次上课，老师在黑板上写了两行字：
我感冒，吃了两副中药。
我感冒，吃了两副中药材。
“大家多读几遍以上两句话，觉得那一句更通顺？”
同学们回答七嘴八舌。有说第一句通顺，有说第二句通顺，有说一样的，还有人不说话。
老师说第一句话是通顺的，是对的。第二句话里面所说的中药材，是不能直接服用的。然后讲起了有关药材的含义和什么是道地药材。
一、药材
药材的名字最先出现是在魏蜀吴三国鼎立的年代。
《三国志·赵俨传》中有这样一段记载，赵俨：年“老疾求还”。《魏略》载：“（俨）发到霸上（今西安市东边），忘持其常服药，雍州闻之，乃追送杂药材数箱”。
意思是说魏国的骠骑将军、司空赵俨，年老有病，请求辞官回乡。已经走到西安东边的时候，发现忘记带了常服用的药物，雍州的地方官员知道后，马上追送了几箱各种药材给他。
这是文字记载的药材名称的第一次出现。
今天，药材的概念是：只经过产地初步加工，供生产饮片、成药的原料性药物。
比如，川芎，我们挖起来之后，先除去它的地上部分的茎叶。再将根茎部分先晒后烘干。在干燥的过程中通过碰撞，去净泥沙和须根，直至完全干燥。这时的川芎可以进行商品交易，不能直接使用。
二、道地药材
1、道地药材的产生
道地药材，出现的时间大约是唐代。
唐太宗李世民（～）依据河流、山川的走势，将全国的行政区域划分成10道（相当于今天的省）。唐玄宗李隆基（～）改为15个道。
《新唐书》是北宋时期一部记载唐朝历史的书。在“土贡名录”中，按道、州、府归纳了各地所产药材，共有10道10府州的余种。质次者不予收载。唐代的这些措施为道地药材概念的形成奠定了基础。
南宋时期，出现了经营主产地药材的专门市场——临安川广生药市。
2、道地药材名称的出现
道地药材的名称，最早见于明代，著名戏剧作家汤显祖的《牡丹亭》。其中有赞陈家药铺，“好道地药材”的一句话。
本来，道和地是指一个区域，后来逐渐演变成真实、名副其实的意思。
3、道地药材的含义
道地药材是个约定俗成的概念：指历史悠久，品种优良，生产及加工技术成熟，人们所公认的、有明显地域特色的优质药材。
4、道地药材的特征及著名品种
道地药材常在药材名称之前冠有地名。这种地名有产地名和集散地名之分。
如川贝母，是指产于四川的贝母；常吴萸是指集散地为常德的吴茱萸。
《本草品汇精要》收载种植物药，其中种列入道地的范围。目前，大家公认的道地药材的数量为余种。
著名的道地药材有：
四大怀药（怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花）；
浙八味（浙贝母、浙玄参、杭菊花、杭白芍、杭麦冬、山茱萸、延胡索、白术）；
四大西北药材（当归、黄芪、*参、大黄）；
东北药材三宝（人参、细辛、五味子）；
四大皖药（白芍、菊花、茯苓、丹皮）；
十大广药（广陈皮、广藿香、广佛手、化橘红、巴戟天、高良姜、沉香、阳春砂、广地龙、海马）；
此外，宁夏的枸杞，山东的阿胶，云南的三七、天麻，四川的黄连、川芎、川贝母、川乌、附子、川黄柏等也是非常有名的道地药材。
下期预告：什么是饮片及饮片的变化。
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