药知道中药中的美白仙子,还能止血生肌 [复制链接]

膳食小课堂——药知道

Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

药食简介

白芨为兰科植物白芨的干燥块茎，属多年生草本濒危珍稀中药材。白芨性微寒，味苦、甘，具有化瘀止血、补肺生肌的功效，属止血类药。

白芨地下块茎可入药，具有收敛止血，消肿生肌等功效，《本经》:主痈肿恶疮，败疽，伤阴死肌，胃中邪气贼风鬼击，痱缓不收。

基础知识一览

别名

白根、羊角七、连及草

性味

性微寒、味苦、甘

归经

归肺、肝、胃经

功效

收敛止血、消肿生肌、美白

小试牛刀

1．止血

白芨质黏而涩，具有良好的止血作用，常用做吐血、咯血以及各种外伤引起的出血症，可单味使用，也可和其他止血药物配伍使用。

2.促进伤口愈合

白芨味涩，有较强的收敛作用，因此，白芨还是常用的外伤药物，将白及研磨成粉末，敷在伤口处，能起到止血和促进伤口愈合的作用。

3.治疗痈肿

有一定的消肿作用，白芨通过其利水作用快速消除肿胀，可用于痈肿初期，红肿热痛者，常与金银花、皂角刺、天花粉等同用。

4.治肺结核

历代医家用白及治疗肺痨的不乏其人，白芨还被誉为“补肺”的功效。但实际上，白芨在肺结核病的治疗上主要仍在合并有咯血时用。

5.美容

白芨含有丰富的挥发油及粘液质等成分，具有美白祛斑的功效，可以消除脸上痤疮留下的痕迹，滋润、美白肌肤，起到美容的效果。

食用禁忌

1.不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用。

2.外感及内热者禁忌服用。

药食简介

?白芨冰糖燕窝?

白芨15克、燕窝10克、冰糖少许

1.先将白芨洗净切成薄片，燕窝择去毛渣；

2.将白芨、燕窝一起放入碗中，加适量水，隔水蒸至熟，滤去药渣；

3.锅内加入冰糖，适量水煮熬，去渣将糖汁倒入燕窝内即可。

补肺养阴、止嗽止血，适用于肺结核、肺气肿咯血者。

?白芨粥?

白芨粉15克、糯米克、大枣5个、蜂蜜25克

1.大枣洗净备用，糯米泡水洗净；

2.将糯米、大枣加水煮粥，待至将熟时，加入适量蜂蜜和白芨粉入粥中；

3.将大火改文火稍煮片刻，待粥汤稠粘时即可。

将白芨研磨成粉，和大枣、蜂蜜、糯米等食材熬煮成粥，有很好的补肺止血、养胃生肌的功效。

图片来源于摄图网

部分素材来源于网络

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