一、准备阶段
1.选择器具
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首选黑砂锅或瓦罐，明火煎煮，如果记性较差，也可直接购买大小合适的电药锅。
搪瓷、玻璃器具次之，不锈钢器皿也可选用。
避免使用铜、铁、铝等金属锅具，以免发生化学反应影响药效。
二、浸泡药材
药材质量有保证的情况下，无需清洗药材，以免有效成分流失。如确需清洗，应在浸泡前迅速用水漂洗，切勿浸泡冲洗。
1.用水量/p>
使用洁净冷水，水量以高出药面2-3厘米（1-2指节)为宜。
2.浸泡时间：
浸泡时间一般为15分钟左右，根茎、种子、果实类药材较多的情况下可浸泡30分钟。浸泡时间不宜过久，以免药物酶解或霉败。
三、煎煮过程
1.火候控制/p>
先用武火（大火）将药液煮沸，然后转为文火（小火）慢煎。
2.煎煮时间：
一般治疗性药物：头煎40-60分钟，二煎40分钟左右。
解表药、清热药：头煎和二煎均缩短时间，一般为大火煮开后，再煎3-5分钟。
滋补类药物：头煎60-90分钟，二煎60分钟左右。
3.煎煮次数：
一般治疗性药物应煎煮两次，合并两次药液后分两次服用。第二次煎药应加注温水，以免药物酶解或蛋白变性。在使用砂锅、瓦罐等容易热胀冷缩的器皿时，须注意第二次注水时器皿与水温的温差，以免炸锅。
3.特殊药物处理：
先煎：质地坚硬、不易溶解的药物（如龙骨、牡蛎、生石膏等）及毒性较大的药物（如川乌、附子等）需先煎。先煎药物应单独煮沸一段时间后，再加入其他药物同煎。
后下：气味芳香、含挥发油成分的药物（如薄荷、砂仁等）应在其他药物即将煎好时加入，同煮2-3分钟即可。
包煎：花粉类、细小种籽类药物及含绒毛、易粘锅的药物需装入纱布袋中煎煮。o
另煎：贵重、量少的药物（如人参、西洋参等）应单独煎煮，其汁液兑入煎好的汤药中服用。
烊化：胶类或糖类、粘性大的药物（如阿胶、鹿角胶等）应隔水加热烊化后，冲入已煎好的药汁中服用。
泡服：质轻、量少、含挥发油较多的药物（如菊花、番泻叶等）可用半杯药汁趁热浸泡后服用。
四、过滤与服用
1.过滤：
煎煮完成后，将药液倒入干净的容器中，使用纱布或过滤纸过滤掉渣滓。
2.服用/p>
通常建议在早饭前半小时及晚饭后一小时以上服用，具体时间应根据病情和药物性质而定。服用时如有沉淀物请勿摇匀，仅需服用澄清汤液即可。
适合饭前服用的情况：修复胃黏膜，月经病,高血压、高血糖、高尿酸等方剂。
适合饭后服用的情况：甲、乳、肺结节，睡眠，情志，头痛头晕，鼻炎，排便困难类方剂。
注意事项·
煎药过程中应注意火候和煎煮时间，避免药液溢出、煎干或烧焦。
煎药前不要随意清洗药材，以免有效成分流失。
服用中药时应遵循医嘱，注意服用时须加热至40℃左右。
最后提示，由于个体差异，使用中药请找专业中医师，遵医嘱用药。
