北京治白癜风的哪家医院最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/近年来，随着养生风潮的兴起，
药材浸泡酒赢得了消费者的青睐。
春节将至，
对一些街坊来说，
自制浸泡酒是餐桌上的重要一道“佳肴”。
但近年来频繁出现
饮用自泡酒发生中毒及死亡的事故。
市场君提醒，
食品经营单位
严禁非法泡制及销售泡制酒！
小心自制浸泡酒变“毒酒”！
慎泡、慎喝！
《趣谈食安之浸泡酒（经营篇）》
《趣谈食安之浸泡酒（家庭篇）》
一、酒类产品合法来源最重要
购买酒类产品要到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买，购买散装酒还要注意查阅《食品生产许可证》或《食品加工小作坊登记证》等证明文件，查看盛装容器是否符合食品安全要求，盛装容器外是否有清晰的标签标识，标注内容是否齐全，以及是否标注酒精度。购买后应留存交易票据。
二、科学认识自泡酒
中药材种类繁多，难以辨别，应谨慎使用中药材泡制酒。不应随意相信秘方、偏方，避免在不了解药性的情况下，盲目按秘方、偏方泡制酒食用。
不购买、不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒。
在饮用时要注意个人体质是否适合，必要时可询问医生意见，少量饮用，切忌贪杯。
三、避免误泡误食有毒有害动植物
断肠草（大茶药）、乌头、附子等具有十分强烈的毒性，容易与其他中药材相混淆，应严格辨别区分，严禁使用其来泡制酒。
由于无法了解到酒内的成分，商家一旦对川乌、草乌、附子、马钱子和斑蝥等毒性强烈的药材使用不当，就容易发生食物中毒事件，轻则恶心、肢体麻木、全身乏力，重则送院抢救甚至死亡。
四、食品经营单位把好销售关
食品经营者应严格按照《食品安全法》的规定，落实食品安全主体责任，做好进货查验和进货记录，确保酒类产品来源合法、清晰，不得非法使用中药材泡制酒，不得销售无合法来源的泡制酒。
五、如有不适，应及时就医
在饮用自泡酒后，如出现恶心、眩晕、胸闷、肢体麻木、全身乏力等中毒症状，要立即采取催吐等措施，并尽快就医。
来源：广东市场监管、桂城市场监管所
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