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9月28日,乐活君了解到,《广西壮族自治区食品安全条例(草案)》(下称《草案》)提交自治区十三届人大常委会第五次会议审议。
《草案》明确规定,禁止在食品经营场所销售自制泡酒。另外,校外托管机构提供餐饮服务的,要取得食品经营许可证或小餐饮登记证。
▲市场上常见各类自制的泡酒。网络配图
走访
散装酒和泡酒不少见
时下,不少市民喜欢饮用散装酒和泡酒。9月28日下午,乐活君走访了南宁市区几个农贸市场,发现大多都有散装酒和自制泡酒销售。
飞凤市场
市场内一家杂货店的门口贴着散装酒的价格表,上面写着散装米酒、散装高粱酒等字样。被问及酒的出处时,老板称是自己酿造的。
乐活君看到,若顾客未携带装酒的容器,老板可以提供空的矿泉水瓶。
▲用来装酒的容器。网络配图
至于这些瓶子的干净程度,老板说:
这类水瓶不是用来嘴对嘴使用的。顾客也可以购买未开封的瓶子,内部有拉环,比较卫生。当然,也可以选择用食品安全袋装酒。
五里亭蔬菜批发市场
一家批发水果的店铺里陈列着几桶葡萄酒。店老板表示,这些葡萄酒均为自己酿造,已泡制两个多月。
▲一些水果商铺会自酿水果酒。网络配图
老板称,他买有葡萄酒瓶及用于密封的工具,若买家需要,瓶子密封后还能贴上商标。
这些酒可以邮寄。贴上标签跟品牌葡萄酒一模一样,方便送人。
北湖农贸市场
在一家铺面里,摆满了用瓦缸盛装的散装酒,瓦缸表面贴有酒的品牌和生产日期。店主说,这些散装酒都出自某酒厂。瓦缸旁边,装有药材酒、蛇酒、蛤蚧酒等泡酒的透明玻璃缸一字排开。在现场,不时有市民询价。
▲9月28日,南宁市北湖农贸市场一家铺面里,摆放着不少散装酒和泡酒。南国早报记者郭燕群/摄
店主表示
这些酒均为自己泡制,不同的酒,功效不同,可以外用也可以内服。
草案亮点1
散装白酒不得流动销售
9月28日,自治区法制办主任雷震在向自治区人大常委会介绍立法意图时表示,散装白酒多为小酒坊生产,食品安全风险较高,但考虑到乡村群众尤其是各少数民族的日常生活习惯,若禁止销售不符合我区实际。
为规范散装白酒经营管理,保障市民的饮食安全,《草案》对散装白酒质量、销售场所、盛装白酒的容器标识、购销台账的建立作出了明确规定。
▲相关部门检查散装米酒的销售点。网络配图
比如,销售的散装白酒,必须是由依法取得酒类生产许可证的生产企业或已登记的食品生产加工小作坊生产的、经检验合格的酒品;要有固定的经营场所,不得流动销售等。
由于自制泡酒的质量难以保证,区内外每年都会发生因饮用自制泡酒致人死伤的事件,《草案》明确规定,禁止在食品经营场所销售自制泡酒。
草案亮点2
校外托管不再“九龙治水”
说起校外托管机构,其食品安全问题一直是社会