红红火火恍恍惚惚之间,
五一小长假过去了,
小伙伴们还沉浸在假期的兴奋之中吧,
但生活还是要继续滴,
旅游归来,长途奔波
拖着疲惫的身体回到温暖的家
只想躺在沙发上
泡上一杯枇杷膏
润润喉咙,清清吸入过多尾气的肺
清肺润喉便是枇杷膏的功效之一,作为家中常备药物,你知道枇杷膏是怎么做出来的吗?不知道的话,让我们一起到涂岭镇秀溪村,每年泉港枇杷采摘节举办地,了解下枇杷膏的制作流程吧。
枇杷膏
制作
流
程
第一步
将洗净的枇杷掐头去尾,掏去枇杷核后再洗净沥干。
第二步
将枇杷果肉放入大煮锅中,煮至枇杷果肉成浆状,其间要不断搅拌以防粘锅,该过程大约需40分钟。
第三步
将浆状枇杷用纱布过滤,去渣留汁。
第四步
将过滤后的枇杷汁倒入锅中,熬制2小时,此时汤汁变稠,加入川贝及其它药材熬制汤汁,再熬煮30分钟加入冰糖,再煮1个多小时成膏状。
第五步
熬好的枇杷膏离火彻底晾凉,盛入洗净并干燥好的密封罐中。
食用枇杷膏还有治疗燥热咳嗽、伤风咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛声哑、胸郁闷、肺弱常咳、津液干枯、喉舌焦燥、痰结色黑、虚火上升、喉炎喉痛、气弱痰多、虚损干咳、口臭胃滞、咽喉作痒等功效。
川贝枇杷膏虽是润喉清肺、止咳良药,但却也不是人人适用哦,这几类人服用枇杷膏要慎重!
一、是糖尿病病人禁服,因为川贝枇杷膏中含有蜂蜜、麦芽糖和糖浆,可能引起血糖升高。
二、是患有肝病、肾病、肺病等慢性病严重者应在医生指导下服用,否则可能影响病情。
三、是正在服用某些药物的患者要注意药物间的反应。川贝枇杷膏的主要成分是川贝类,属于反乌头药物,如果与乌头类中药,如川乌、草乌、附子等同服,会药性相克。
而对于月经不调或刚生了孩子的女孩子、某些年老体弱大病初愈的人来说,红糖枇杷膏则是不错的选择。因红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用,与枇杷肉清肺化痰、止咳降气,润喉等作用结合,达到强强联合的功效。
正在熬制的红糖枇杷膏,需要人工不停搅拌。
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