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秀溪枇杷膏上市了制作流程在这里,我们都 [复制链接]

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秀溪村制作枇杷膏由来已久,几乎有种枇杷的农户都会制作枇杷膏。秀溪村地处涂岭镇和仙游县枫亭镇交界处,每年一大部分枇杷膏都销售到莆田市。可别小看枇杷膏,1斤枇杷膏需要10克川贝,1斤冰糖,7斤枇杷。现在枇杷采摘已经接近尾声了,秀溪的村民都在忙碌的制作枇杷膏了。去年年底的霜冻,导致今年枇杷减产。秀溪枇杷节活动举办后,大量游客前来采摘,枇杷所剩无几,所以今年枇杷膏产量比较少,欲购从速哈!现在我们来看看枇杷膏制作流程吧:1、枇杷去头去尾,掏去枇杷核后洗净沥干。2、将枇杷果肉放入大煮锅中,煮至枇杷果肉成泥浆,其间要不断搅拌以防粘锅,该过程大约需40分钟。3、将枇杷泥浆过滤,去渣留汁。4、将过滤后的枇杷汁倒入锅中,熬制2小时,此时汤汁变稠,加入川贝及其它药材熬制的汤汁,再熬煮30分钟加入冰糖,再煮1个多小时成膏状。5、熬好的枇杷膏离火彻底晾凉,盛入洗净并干燥好的密封罐中。

食用枇杷膏能治疗燥热咳嗽、伤风咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛声哑、胸郁闷、肺弱常咳、津液干枯、喉舌焦燥、痰结色黑、虚火上升、喉炎喉痛、气弱痰多、虚损干咳、口臭胃滞、咽喉作痒等。

川贝枇杷膏虽是止咳良药,家喻户晓。但却不是人人适用哦,这几类人服用枇杷膏要慎重!

一、是糖尿病病人禁服,因为川贝枇杷膏中含有蜂蜜、麦芽糖和糖浆,可能引起血糖升高。二、是患有肝病、肾病、肺病等慢性病严重者应在医生指导下服用,否则可能影响病情。三、是正在服用某些药物的患者要注意药物间的反应。川贝枇杷膏的主要成分是川贝类,属于反乌头药物,如果与乌头类中药,如川乌、草乌、附子等同服,会药性相克。

如果有兴趣购买的话可以联系:

廖玉清;廖天华

(文/王慧芬,图/王志成)

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